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清华大学研究发现，每一口含糖饮料，都在薅走你的头发
近年来，全球含糖饮料的消费量不断增加，同时也有证据表明，含糖饮料高消费会导致肥胖以及相关疾病、2型糖尿病和心血管疾病的风险增加。...
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Cell子刊：胖真不怪你，是大脑在作怪，越胖越想吃
肥胖，既是一种特征，也是一种疾病，肥胖是世界卫生组织确定的十大慢性疾病之一，肥胖者更易患代谢性疾病、心脑血管疾病、慢性肾脏病等，甚至是多种癌症的重要...
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Science重磅：仅靠饥饿感，就能延长寿命，改善衰老！
从道教追求的“羽化登仙，长生不死”，到北欧神话中“青春女神伊顿与她的金苹果”，自古以来人们便对“长寿”有着无尽的向往，但多少追求长生的故事都以失败告...
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牙口好不仅吃得香，还能改善认知能力和心血管健康、降血糖！
当昔日坚固的牙齿日渐稀少，而且牙口不好的时候，你是否想过牙口不好不仅会影响食欲，还会给健康带来隐患？越来越多的研究表明维持咀嚼功能可能对整体健康起着...
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脂肪也分好坏！Nature子刊：美国斯坦福大学最新研究揭示膳食脂肪酸延长寿命的机制
我们的寿命受饮食影响很大，虽然高脂肪饮食大多对寿命有害，但特定的脂质可能有益于健康和长寿。已有研究表明，富含单不饱和脂肪酸(MUFA)的饮食，例...
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奶茶真“谋财害命”！10万人数据：每天500mL奶茶，或使患这种癌症风险翻倍！还致肥胖和痛风
刚刚过去的立夏，不仅是夏天的第一个节气，也标志着万物进入旺盛生长。天气逐渐闷热，难免想饮用一些冰爽的饮品降降燥。奶茶，便成了当代...
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《Nature》常见“代糖”并不安全，对免疫系统“意料之外的负面影响”
弗朗西斯克里克研究所(FrancisCrickInstitute)的科学家们发现，大量摄入三氯蔗糖(一种常见的人工甜味剂)会降低小鼠体内T细胞的...
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PNAS：男人的存在，会让女人老得更快？研究发现：与雄鼠一起生活，雌鼠连寿命都会变短
生长，繁殖和寿命之间的权衡限制了动物的生活史，导致了不同环境中生活史循环的进化多样化。在雌性哺乳动物中，虽然交配还需要与雄性进行互动，而交配本身也可...
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还敢喝酒？长期酗酒后变成“河马”，走进“脖子粗大”的马德龙综合征
长期饮酒也能引发变异？可怕的是变异还可遍布全身？今天小编带大家了解的罕见病可能从没听说或从未见过，但今天浏览一次，一定印象深刻，我们从一个病例开始学...
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“老烟枪”反而不易患肺癌？为什么？Nature子刊给出答案！
在人们通常的认知中，吸烟往往与多种疾病风险增加相关，“十宗罪”似乎都列不完吸烟对人体的伤害。尤其是各种烟草制品对肺的不可逆性损伤更是深入人心——从正...
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2022年中国主要城市人口增量公布，低房价红利正在回馈长沙！
前段时间，长沙发布了最新统计公报，2022年全市常住人口达到1042.06万，同比增长18.13万。增量首次超过杭州，甚至是成都...
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印度人口14.12亿人已成第一人口大国，但他们却高兴不起来！
据联合国估计，4月14日，印度人口可能达到14.25亿人。而国家统计局发布的数据显示，2022年末，中国大陆人口约为14.12亿，较前一年减少了85...
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一颗药丸搞定肥胖，还能预防脂肪肝和癌症？
美食爱好者心中一定有一个伟大的梦想，那就是毫无顾忌地吃遍所有美食，但这条路上最大的阻碍就是肥胖两个字。尽管层出不穷的无糖、低脂食物正在帮助解决这一难题，但代糖产...
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为什么甜食让人难以抗拒？人体实验显示甜食改变我们的大脑
为什么当在超市里遇到巧克力棒、薯片和薯条的时候，我们很难忽视它们呢？科隆马克斯普朗克新陈代谢研究所的研究人员与耶鲁大学合作，证明高脂肪和高糖分的食物...
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减肥神药“司美格鲁肽”口服版3期临床试验成功，无需注射，高效降糖/减重
2022年8月29日，马斯克在Twitter发文表示减肥成功，仅一个月的时间减掉了20磅体重（约9公斤）。在回答网友关于快速减肥...
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基因天赋：为什么有的人一天只睡 4 小时也很精神，而你睡 8 小时还犯困？
在睡多长时间这事上，存在一条看不见的「鄙视链」。身边总有那么一两个人（尤其是各位老板），号称自己每天可以只睡6个小时——甚至...
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营养创新的过去30年：肠道菌群、高蛋白、葡萄籽、人造肉......
提到“创新”一词时，人们首先想到的是前沿科技。科技毕竟在过去三十年中取得了巨大的发展，更不用说人类两百万年的历史了。对于营养创新而言，三十年同样是一...
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除了酸甜苦辣咸，还有第六味“碱味”？宾夕法尼亚大学给出解答
酸味和苦鲜甜咸一样，是哺乳动物乃至昆虫等许多物种的基本味觉之一。面对微酸性的食物，比如柠檬汁，我们表现出偏好，因为这可能表明其中存在营养。面对高酸性...
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间歇性禁食“跌落神坛”？Cell子刊重磅：禁食时间越长，抗感染能力大幅下降！
三四五月不减肥，六七八月徒伤悲。夏日将近，又迎来一波“减肥潮”——生酮饮食、16:8轻断食、隔日禁食等等减脂大法层出不穷，谁不希望在夏天来临前狠狠地瘦成闪电呢？...
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Science：为什么多吃鱼能让大脑更聪明？
“多吃点鱼，聪明！”相信每个人小时候都会在饭桌上听到家里长辈这样说，但问起原因，长辈们并不了解。那多吃鱼会让大脑变得更聪明是否存在科学依据呢？...
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国内唯一获批的减肥药“奥利司他”，真能安全减肥吗？
春季不减肥，夏天徒伤悲。不少身材焦虑又不想动的朋友，看到「燃」「瘦」就忍不住下手，比如白芸豆、左旋肉碱啦，甚至注射用药。但我劝你在购买前，先好好瞧瞧各种「燃脂」...
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少吃点让你更年轻！首个随机对照试验显示，热量限制可减缓人类衰老速度
热量限制（CaloricRestriction，CR）是指在充分保证生物体营养成分（如必需氨基酸、维生素和各种微量元素）的情况...
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2022这一年，新冠病毒教会了我们很多事！
2022，如果用英文读起来，像是“2020再来”（2020too）。这个谐音梗很不好玩。然而，2022终究...
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中国癌症高发，或是蚝油惹的祸？全是“科技与狠活”？
“现在哪还有什么蚝油啊，全是蚝的洗澡水！” “可不是吗，上次我去买蚝油，一看里面的添加剂密密麻麻得写了好几排，都不敢买。”......最近蚝油的话题又...
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胃也有“高矮胖瘦”：4种“胃型”你属于哪种？
我们的胃，上连食道、下通小肠，是一个“包容心”极强的器官：在空腹和饱腹的不同状态下，胃囊大小差异可高达20倍。很多人对于胃的认知就是一个蚕豆样的“大袋子”，其实...
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不粘锅涂层是塑料，小划痕即可释放百万级有毒微塑料进入食物
导语：很多人都知道不粘锅的涂层是特氟龙或聚四氟乙烯，但很少人知道它们是一种合成塑料。虽然具有较好的热稳定性，但是当其与坚硬物体发生摩擦时，会形成微小（<5...
